A HACCP rendszer több, mint egy igazolás vagy egy dokumentáció, aminek kötelezően és naprakészen meg kell lennie egy élelmiszerrel foglalkozó vállalkozónak. A HACCP kézikönyv egyik fő funkciója az élelmiszerbiztonság megteremtése és a fogyasztó védelme. Ez mindkét fél érdeke!
Ismerje meg HACCP rendszer kiépítés és HACCP kézikönyv készítés szolgáltatásunkat részletesebben.
Nézze meg, hogy mikor van szüksége HACCP felülvizsgálatra és segítünk a feladat elvégzésében.
A HACCP egy mozaik szó: Hazard Analysis Critical Control Point. Magyar fordításban Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pontokon.
A HACCP rendszerrel azokra a kockázatokra fókuszálnak, amelyek befolyásolják az élelmiszer-biztonságot. Ezáltal azonosíthatják és szabályozhatják az élelmiszerbiztonság szempontjából jelentős folyamatokat.
Fontos tudni, hogy minden olyan vállalkozásnak el kell készíttetnie a HACCP kézikönyvet, aki kapcsolatba kerül valamilyen formában élelmiszerekkel.
Például: étterem, büfé, kocsma, vegyesbolt, cukrászda, fagylaltozó, élelmiszeripari-üzem stb.
Az új vállalkozás működésének bejelentését követően 30 napon belül szakhatósági ellenőrzésekre számíthat. Ennek során fog először találkozni a HACCP ellenőrzéssel, amit az adott Járási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Osztálya fog végrehajtani.
A HACCP kézikönyvet kizárólag szakember készítheti el, ami szükséges a Külön engedély kiadásához, azaz a vállalkozás működéséhez.
Külön engedély kiadására minden esetben sor kerül, ha Külön engedély köteles élelmiszereket készít vagy forgalmaz. Például: hideg meleg étel készítés, tálalás, hűtést igénylő tej, tejtermék felhasználás, forgalmazás, nyers hús forgalmazás, helyben készített cukrászsütemény, fagylalt forgalmazása, stb.
Ebben tudunk mi is segíteni Önnek a vállalkozására szabott HACCP rendszer és dokumentációk elkészítésében.
Nézze meg, hogy mennyibe kerül a HACCP kiépítés. Tekintse meg aktuális árlistánkat és egyéb szolgáltatásainkat. Ezt követően pedig vegye fel velünk a kapcsolatot és kérjen árajánlatot!
A jogszabályi előírás szerint, a HACCP dokumentációkat rendszeresen felül kell vizsgáltatni HACCP auditorral. Ebben is tudunk Önnek segíteni!
Egy jól elkészített HACCP kézikönyv pontosan leírja az Ön egységében történő folyamatokat, mind a technológia, mind a termékkör tekintetében. Ez azonban az évek során változhat.
Ahhoz, hogy az Élelmiszerlánc- biztonsági és Állategészségügyi Hivatal ellenőrzésein megfeleljen, elengedhetetlenül fontos, hogy a HACCP kézikönyve és dokumentációi naprakészek legyenek.
Nagy valószínűséggel, akkor nem az általunk készített HACCP rendszerrel rendelkezik. Az általunk készített HACCP rendszer minden tekintetben megfelel az ellenőrzéseken, így a Külön engedélye nem kerülhet veszélybe.
Kérje a segítségünket a felülvizsgálatban, hogy a HACCP ellenőrzésen ne legyen probléma!
Az általunk készített HACCP dokumentáció vezetése csupán napi néhány percbe telik, könnyedén észrevehető az élelmiszerbiztonságot esetleg veszélyeztető hibák és azok forrása.
Visszatérő ügyfeleink aránya 80%, ami azt jelenti, hogy a rendszeres felülvizsgálatok során is minket választanak!
Kérje a segítségünket a felülvizsgálatban, hogy a HACCP ellenőrzésen ne legyen probléma!
Süti-Faló Kft.
”A szolgáltatással tökéletesen elégedett voltam. Hiszen munkatársuk a lehető legmaximálisabban segítségemre volt.Valamint üzletem nyitását követően a Hatóságok is meg voltak elégedve a kereskedelmi egység HACCP szabályai szerinti leírásokkal, betartásukkal.”
SZOMBATHELY
”Tisztelettel köszönöm, nagyon hálás vagyok a gyors segítségért. Önök egy dicséretre méltó korrekt cég!”
Egysége jelenleg nem rendelkezik HACCP dokumentációval? Nincsen még HACCP kézikönyve? Akkor Önnek keresnie kell egy szakértőt, mert HACCP rendszer kiépítésre van szüksége!
Egységének van HACCP dokumentációja, de több évvel ezelőtt készült, más nevére szól, vagy már más a termékkör. Akkor ezt egy felülvizsgálattal tudjuk Önnek rendbe tenni, aktualizálni!
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Havonta maximum 1-2 alkalommal küldünk Önnek hasznos szakmai leveleket e-mail formátumban. Iratkozzon fel, így rendszeresen tájékozódhat a szakmai fejleményekről, előírásokról és jogszabályi változásokról.
Kattintson a gombra és a megnyíló oldalon töltse ki a feliratkozási űrlapot. Hasznos tartalmakat küldünk!
A Kapcsolat oldalunkon megtalálja elérhetőségeinket, és az Önnek legkényelmesebb formában fel tudja velünk venni a kapcsolatot.
Igyekszünk minél kedvezőbb ajánlatokat adni ügyfeleink számára. Tekintse meg árlistánkat és kérjen árajánlatot.
Egysége jelenleg nem rendelkezik HACCP dokumentációval? Nincsen még HACCP kézikönyve? Akkor Önnek keresnie kell egy szakértőt, mert HACCP rendszer kiépítésre van szüksége!
Országosan dolgozunk, munkánkra 100% megfelelési garanciát vállalunk, ami azt jelenti, hogy Hatósági kifogás esetén javítjuk az általunk elkészített dokumentációt. Ha szükséges, akkor a Hatósággal is konzultálunk!
Szegedről indulunk, de elmegyünk Önhöz az ország bármely pontjára, hogy segíteni tudjuk a vállalkozását profi szakmai munkánkkal és tanácsainkkal.
Időpont egyeztetés:
Vezető tanácsadó, HACCP auditor, szaktanácsadó
Create 2002 Kft.
Teljeskörű szolgáltatást biztosítunk induló és már működő vállalkozásának.
Megbízható szakmai tapasztalattal segítjük Önt és vállalkozását.
Hatósági reklamáció esetén, adott időszakban ingyenesen elvégezzük a kért módosítást.
Folyamatosan számíthat ránk, ha felmerült egy kérdése – mi segítünk!
Munkánkat precízen és pontos határidővel készítjük el.
Munkáinkat a lehető legnagyobb odafigyeléssel, pontossággal készítjük el.
Nézze meg kedvező árainkat és kérjen tőlünk árajánlatot. Hívjon minket bizalommal!
CREATE 2002 Kft. – az élelmiszeres vállalkozók tanácsadója.
Keressen minket bizalommal és tegye fel nekünk kérdéseit!
Több, mint 20 éve segítjük tanácsainkkal az élelmiszeres vállalkozókat. Ez idő alatt több ezer HACCP rendszert építettünk ki.
Ügyfeleink között megtalálhatóak a kis zöldségestől kezdve, a olajsajtoló üzemen át, az országos lefedettségű élelmiszerláncokig mindenféle tevékenységű vállalkozás.
Mi már a kezdeti szakaszban is Ön mellett állunk, hogy az álomból valóság legyen.
Sajnos sok tanácsadó van a piacon, de a legtöbbjük 1-2 év után eltűnik és hiába hívják az emberek, már nem lesznek elérhetőek.
Megbízhatóságunkra bizonyíték, hogy cégünk 20 éve működik, mint a piacvezető tanácsadócég, ugyanazzal a profillal, így ügyfeleink biztosan számíthatnak ránk.
Büszkén mondhatjuk, hogy ügyfeleink több, mint 70%-a visszatérő, felülvizsgálatkor is minket választanak!
Create 2002 Kft. – az élelmiszeres vállalkozások tanácsadója
Megbízhatóság
Vezető tanácsadó, HACCP auditor, szaktanácsadó
Create 2002 Kft.
Szegedről indulunk, de elmegyünk Önhöz az ország bármely pontjára, hogy segíteni tudjuk a vállalkozását profi szakmai munkánkkal és tanácsainkkal.