Elege van a túlzott dokumentációból?

 

Szeret naponta fél óránál többet foglalkozni a dokumentációkkal?
A sok dokumentációs kötelezettségtől nem tud vállalkozása fejlesztésével foglalkozni?

Mit szólna hozzá, ha fél óra helyett napi 10 percnél több időt nem venne igénybe a HACCP naplók dokumentálása. A fennmaradó 20 percet inkább vevőszerzésre fordíthatná.

 

Ez Ön szerint mennyire költséghatékony?

A HACCP kézikönyv azon dokumentációk közé tartozik, aminek nemcsak a meglétét, de az aktualitását is ellenőrzik.

Így az élelmiszerrel foglalkozó cégeknek nemcsak a HACCP rendszer bevezetésében  tudunk segíteni, hanem a HACCP rendszer felülvizsgálatában is. Vezető tanácsadónk szakképzett HACCP auditor, közel 10 éves tapasztalattal, így teljeskörű jogosultsággal rendelkezik a HACCP kézikönyvek felülvizsgálatára.

Törvényi szabályozás szerint csak HACCP auditori végzettséggel rendelkező személy készíthet HACCP felülvizsgálatot. Ellenőrizze Ön is Tanácsadóját, rendelkezik-e a megfelelő végzettséggel.

  • Nagyon meg vagyok elégedve a cég szolgáltatásaival. Precízek, pontosak, kedvesek. Kiváló anyagot adnak az embernek. Felhívnak ha már a felülvizsgálatnak ott az ideje és figyelmeztetnek ha valami változás történik a jogszabályokban. Mindenkinek ajánlom őket!–Szigeti Anikó – Józsa Ancsa 2012 Kft.

 

Mikor van Önnek HACCP felülvizsgálatra szüksége?

  • a törvény írja elő a rendszeres felülvizsgálatot
  • ellenőrzéskor a Hatóság kötelezte rá
  • a napi dokumentációja 15 percnél tovább tart
  • túl komplikált a HACCP rendszere és nem tud kiigazodni rajta
  • a jogszabályi hivatkozások már hatályukat vesztették
  • tevékenységére vonatkozóan több új törvényi szabályozás született
  • megváltoztak a technológiai folyamatok, új termékek bevezetése
  • az egységet átalakította
  • esetleg most vette át az egységet, a HACCP kézikönyvvel együtt

Mindez mennyibe kerül? Nézze meg árainkat! >>>

 

Immár több, mint 10 éves szakmai tapasztalatunkkal vállaljuk bármely élelmiszerrel foglalkozó vállalkozás HACCP rendszerének a felülvizsgálatát és egyéb dokumentációinak kialakítását (pl.: Kémiai kockázatelemzés, Munkahelyi kockázatbecslés). Évente több száz HACCP rendszert auditálunk, szakképzett kollégánk felülvizsgálja nemcsak az általunk készített HACCP kézikönyveket, hanem más által készített kézikönyveket is.

  • “Köszönjük a gyors, hozzáértő segítséget, így időben be tudtuk mutatni a hiányzó dokumentációt! (HACCP felülvizsgálat, Kémiai kockázatbecslés) Az új naplók nagyon jók, végre kb. 8 perc alatt készülünk el velük!”–Bende András – Matuzsálem Étterem, Szeged

 

Összefoglalva, ha egységének HACCP kézikönyve évekkel ezelőtt készült, megváltozott a termékkör vagy más nevére szól, akkor HACCP felülvizsgálatra van szüksége.

 

A HACCP aktualizálás menete:


  • átbeszéljük a változásokat (termékkör, tevékenység)
  • elmondjuk a jogszabályi változásokat, az aktuális higiéniai előírásoknak megfelelően, a helyszínen tanácsokat adunk
  • elkészítjük a felülvizsgálatot, újra értékeljük a kritikus pontokat
  • egyszerűsítjük a napi kötelező dokumentációt, amennyire csak lehetséges, hogy Önnek minél kevesebb idejébe kerüljön
  • telefonon, e-mail-ben bármikor felveheti velünk a kapcsolatot, ha kérdése van vagy elakadt

Amennyiben szeretne most azonnal választ kapni HACCP auditálással kapcsolatos kérdéseire hívjon:

Nagygyörgyné Bartók Adrienn
HACCP auditor, vezető tanácsadó

70/318-8711

Kérdezzen, hogy segíthessünk!

De, e-mail-t is írhat a haccpszeged@gmail.com címre!

Aktuális árainkról ide kattintva tud tájékozódni! >>>

  • Kedves Melinda! Volt ellenőrzésünk, melynek keretében ellenőrizték a HACCP kézikönyvet, és a következőt mondták: ilyen jól kidolgozott és jól ránk szabott HACCP kézikönyvet már rég láttak.Szeretnénk megköszönni a munkádat–SNACK Büfé – Tiszakécske

Az alábbi űrlap kitöltésével közvetlenül kapcsolatba tud lépni velünk!

A beérkezett űrlapok kitöltőivel 1-2 munkanapon belül felvesszük a kapcsolatot!